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餐厨油水分离器

餐厨油水分离器

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所属分类:湿垃圾处理设备

发布日期:2021-07-08 17:03:41

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       随着社会生活水平的提高,餐饮业日益发展,餐饮污水也大量产生。为了合理利用餐饮废水,解决资源浪费和健康隐患,相关政策法规明确要求必须分离厨房污水中所含的油脂。因此,油水分离方法和设备对于餐饮废水的处理至关重要。餐厨油水分离器设备是一种食品和厨房垃圾油水分离装置,也是湿垃圾处理设备的其中一环,可以有效地分离厨房油水混合物,以获得更高纯度的油脂,并去除悬浮的残渣,安装该设备可以大大减少排放。

  餐厨油水分离器广泛应用于中小型餐厅、食堂、酒店等油污水处理,把油水混合液体进行自动油、水、渣三相分离,同时也在一定程度降低污水中的COD、BOD、SS、动植物油等的净水法。用户可根据实际需要(综合水量、成本、占地等因素),选择配置需求。

  一、餐厨油水分离器工作原理与产品特点

  餐厨油水分离器由壳体,旋风分离器,过滤器元件和污水组件组成。当包含大量油和水固体杂质的压缩空气进入分离器时,它沿着内壁旋转,并且产生的离心作用使油和水从蒸汽流中分离出来,并向下流到壁上,到达分离器。在餐厨油水分离器的底部,然后用滤芯对其进行精细过滤。由于滤芯由三种粗,细和超细纤维滤料制成,因此具有很高的过滤效率(高达99.9%)和低阻力。当气体通过过滤器元件时,由于过滤器元件的阻塞而产生的惯性碰撞以及分子之间的范德华力,静电吸引和真空吸力使它们牢固地粘附在过滤材料纤维上,并逐渐增加滴落成小滴,在重力作用下滴入分离器的底部,并由排水阀排出。

  1.餐厨油水分离器功能说明

  自动刮油:当油水液位到达一定高度时,刮油系统自动工作,将浮油刮入集油槽。

  加温系统:为防止冬季油凝固,设置加温器。

  2.产品特点

  ①餐厨油水分离器的主要材料为采用全不锈钢制造,耐腐蚀,美观耐用。
  ②合理的设置可以有效地自动分离悬浮固体,浮油和污水。蔬菜残渣,浮油,悬浮物,团聚的动物油,皂化成豆花状之油脂或硬块,并分别排出。
  ③动物油未加热溶解,不会因甲烷气体而爆炸。适合用于处理浓稠或凝固的猪油和色拉油。
  ④电气控制装置,功耗低。同时,无需值班人员和自动操作,全自动运行,工作可靠,使用安全,维护方便。
  ⑤设备易于安装和操作,故障少,安装灵活方便,适用于多种场所。
  ⑥体积小巧,不占空间,科学的设计,能耗低。,使用寿命长,无需添加任何药剂。
  ⑦设备的长度,宽度和高度尺寸可以根据客户所在地进行定制。
  ⑧油脂阻集器是一种箱形结构,可以埋在地下或地下。打开防滑箱盖后,污水通过入口流入油脂阻集室,留下固体物质。污水通过隔板的下边缘流入油脂收集室。大量的油被分离并漂浮在表面上。脱油的污水通过隔板的下边缘流入隔油腔。油脂再次分离并漂浮在表面上。脱油污水的出口流入国家环境保护局指定的统一,标准化的净水采样室,以便于采样。

  二、餐厨油水分离器安装要求以及注意事项

  餐厨油水分离器的安装地点需要预留设备放置位置,进出通道,产出物放置场所。
  避免日晒雨淋、易燃易爆、高温、振动等易造成机器故障的场所。

  环境温度范围:10~40℃。

  餐厨油水分离器不得安装在空旷的地方或灰尘过多的地方;安装位置必须远离腐蚀性气体和液体。
  对于餐厨油水分离器的污水流入,应尽可能使用重力排水,而不应使用污水泵。这将导致管道瞬时流量过大,水流量过快。污水为时已晚,无法处理,已被排放。通常情况下,我们需要将污水停留在设备上的时间是≥5min。
  当排油质量差,油脂积聚,残渣多时,也可以将生物酶产物添加到隔油池的污水箱和集油箱中。如混凝剂,絮凝剂,BioS3112等,其油脂种类繁多,在PH4.5〜8的条件下能有效降解各种油脂。生物酶产品在去除油脂方面具有显著作用。它们可以长时间保持管道清洁,而不会腐蚀系统。排放量的水的质量也很好。

     餐厨油水分离器安装示意图

餐厨油水分离器安装示意图


     三、设备实际使用中的主要问题以及解决办法

  ①废水中油脂和有机物的结合。浮油的状态通常较稠且呈泡沫状。如果停留时间过长,则会变成硬化的油团,难以排出和清洁。
  ②餐厨油水分离器采用常用的密度差分离方法,只能去除上述油脂形式的一部分油脂,以及一些油脂,如乳化油,悬浮油,糊化油等。 仍会进入排水管道,造成堵塞,异味,细菌滋生等问题。
  ③餐厨油水分离器用于分散的场所,每天产生的油脂相对较少。统一收集的成本和难度较大。分离出的油脂容易成为“地沟油”。
  ④废水中变质的部分和挥发性脂肪酸产生强烈的异味,影响周围环境。
  ⑤餐饮废水中有机物和油脂的含量很高,易劣化。不加水质处理环节,水质达不到排放标准。
  只要将餐厨油水分离器安装在饭店集油池中,就能把池中的油脂转化成亲水性降解物,从而将废油变成“水”,使不法商人“无油可捞” 。还可以将废食用油作为资源再利用,实现双赢。它不仅可以保护餐饮业的食品卫生和安全,还可以保护餐饮业的环境,从而必然促进餐饮业的发展。
  餐厨油水分离器是分离油和水分的仪器。它是一种分离器,利用重力沉降原理根据水和燃料之间的密度差去除杂质和水分。
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